Избыточный вес не возникает сам по себе, он является внешним признаком нарушения обменных процессов в организме. Человек набирает лишний вес в случае, если он съедает больше, чем ежедневно тратит его организм. Американские ученые из университета Темпла пришли к выводу, что уменьшение размера тарелок заставляет детей снизить количество потребляемой пищи.
Результаты показали, что при использовании взрослой посуды школьники употребляли в среднем на 90 килокалорий больше.
Исследователь детского ожирения из Стэнфордского университета – доктор Томас Робинсон отметила: «Эти результаты очень интересны для нас и подтверждают наши догадки о том, что влияние размера тарелок на количество съедаемой пищи относится также и к детям».
