Его нашли на груди и шее погребенных сотни лет назад до нашей эры.
Сыр был замечен германскими исследователями. Его комочки находились в саркофагах мумий, захороненных в пустыне в Китае. Биологи установили, что сыр сохранился с 1600 года до нашей эры.
Эксперты полагают, что найденный сыр был приготовлен с использованием обычной закваски. Подобные методы используются и сейчас для изготовления современного сыра и кисломолочных продуктов.
Пока что исследователям неизвестно, для чего комочки сыра оставлялись на груди усопших. Однако у них есть предположение, что это своего рода подношение, предназначенное для загробной жизни.
А тем временем на территории Египта, в ходе археологической работы, был изъят саркофаг с мумией, предположительный возраст которой составляет 3, 5 тысяч лет. Захоронение было расположено на глубине в 4 метра возле западного берега Нила.
