В Великобритании, на проходящей конференции, биологи заявили, что кокосовое масло вступившее в взаимодействие с ферментами, отвечающими за пищеварительный процесс, благотворно влияет на ротовую полость человека и его зубы. Так кокосовое масло способно бороться с микобактериями, наличия которых вызывает кариес зубов.

По словам биологов, для жизнедеятельности кариесных бактерий нужны углеводы и сахар. Питаясь ими, бактерии вырабатывают молочную кислоту, которая в свою очередь разрушает зубную эмаль. Несколько лет ученные проводили различные исповедования в данной области и искали что-то, что бы заставило человечески организм бороться с бактериями и не давать им разрушать эмаль.

В ходе различных исповедование, обнаружилось, что такие продукты, как например молоко, в переваренном состояние замедляют жизнедеятельность кариесных бактерией и не дает им образовывать на зубах губительный налет. Кокосовое масло также попало в поле зрение ученых, а проведенные опыты с кокосовым маслом, показали прекрасные результаты. Ученые выяснили, что кокосовое масло замедляет размножение и развитие стрептококковых бактерий, а бывает и вовсе их уничтожает.