Полученные результаты свидетельствуют о том, что темный шоколад может быть не только недорогим и вкусным, но также и действенным средством для людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Опубликованные в Британском Медицинском Журнале, исследования показывают, что улучшение качества крови, понижение давления и уровня холестерина, вследствие употребления темного шоколада, могут предотвратить 70 несмертельных и 15 фатальных сердечно-сосудистых событий на 10000 человек за 10-летний период,сообщает«WordScience.org».
Эти исследования были первыми в изучении долгосрочных последствий для здоровья и преимущества флавоноид, которые содержатся в темном шоколаде и известны понижением кровяного давления и уровня холестерина у человека .”Мы предсказали значительное преимущество для здоровья употребляя 100 грамм темного шоколада каждый день в течение 10 лет”, говорит Элла Зомер, аспирант Университета Монаш. “Это эквивалентно шоколаду премиум качества, содержащему не менее 70 процентов какао”. Также Зомер говорит, что терапии с темным шоколадом могут стать альтернативой или использоваться в дополнение к терапиям у людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний”.
Сердечно-сосудистые заболевания, такие как инфаркт и инсульт, являются основной причиной смерти во всем мире.”Мы не утверждаем, что люди из группы высокого риска следует использовать темный шоколад как единственную профилактическую меру, но также в сочетании с разумным выбором, например, упражнениями”, говорит Зомер. Ученые использовали математическую модель для прогнозирования долгосрочного воздействия на здоровье и экономическую эффективность ежедневного употребление темного шоколада у 2013 человек с уже высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.
У участников не было сердечных заболеваний или диабета, и они не посещали терапии по снижению артериального давления. Результаты показывают, что инвестиции в 42 доллара на человека в год на темно шоколадные стратегии здоровья, включая рекламу и продвижение, было бы полезным для широких слоев населения в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Нефатальный инсульт и нефатальный инфаркт миокарда были оценены, как потенциальные возбудители других сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе сердечной недостаточности, но все это еще предстоит изучить. Обогащенные темные сорта шоколада с высоким содержанием флавоноид могут дать пользу потребителям с более низким уровнем потребления шоколада.
По данным – futurity.org
