История томата насчитывает немало интересных фактов. Но обо всем по порядку.Ученые единогласно считают, что возникла эта культура в V веке до н.э. А вот по поводу места в котором впервые вырос помидор мнения знатоков расходятся: одни утверждают, что это Перу, другие – что Мексика, а третьи склоняются в сторону Южной Америки.
Известно, что название «томат» пошло от слова «Tumatle», которым назвали этот красный плод индейцы. Однако вплоть до середины XIX века помидоры в Америке считались ядовитым растением, плоды которого ни в коем случае нельзя есть, иначе неминуемая смерть.
Вера в ядовитость томатов была настолько сильна, что во времена борьбы за независимость Америки повар, готовивший для Джорджа Вашингтона, решился отравить его с помощью мяса, приготовленного в соусе из помидор.
Естественно, ничего не вышло: ужин понравился будущему президенту, и наутро он вернулся к своим делам совершенно здоровый. А горе – повар в страхе перед наказанием совершил самоубийство.
В Европу помидоры попали благодаря путешествиям Христофора Колумба. А выращивать их стали в середине XVI века и только в качестве декоративных растений. Миф о ядовитости томатов просуществовал здесь еще сто лет. К овощным культурам помидор причислили в конце XVIII столетия.
В Россию томаты попали в качестве посылки к столу Екатерины II от итальянского посла. Диковинные «ягоды» понравились правительнице и она приказала регулярно поставлять помидоры из Италии. Она не знала, что на Руси уже давно выращивают вкусные плоды под названием «любовные яблоки».
